Sayap Ayam Renyah yang Bikin Ketagihan

Meskipun terlihat sepele, sayap ayam banyak penggemarnya. Apalagi jika sudah mencicipi sayap ayam ini. Dagingnya yang tipis justru membuat makin penasaran saat menyantapnya. Apalagi rasanya gurih-gurih renyah dan bikin ketagihan!

Bahan:

• 12 buah sayap ayam, potong dua, ambil bagian yang bawah, sisihkan bagian ujungnya untuk kaldu
• minyak goreng

Bumbu Perendam, aduk rata:

• 100 ml susu cair
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdt bawang Bombay parut
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt garam

Pelapis, aduk rata:

• 50 g tepung terigu
• 50 g tepung beras
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt garam
•  150-200 ml air

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayap ayam, tiriskan.
2. Aduk sayap ayam dengan Bumbu Perendam. Biarkan selama minimal 1 jam.
3. Celupkan sayap ayam dalam adonan Pelapis, goreng hingga kuning kecokelatan.
4. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan hangat dengan saus mayones atau jeruk lemon.

Untuk 12 buah

Share dan Komentari: Sayap Ayam Renyah yang Bikin Ketagihan Pada Kolom Berikut. Sumber ...

BACA JUGA ARTIKEL BERIKUT INI:

Ikuti @bundanews