Sekoteng Susu Jahe

Bahan:

• 500 ml susu kedelai
• 25 gr jahe, bakar, memarkan
• 2 btg serai, memarkan
• 2 lbr daun pandan
• 100 gr gula batu

Isi:

• 50 gr kacang tanah sangrai, kupas kulitnya
• 100 gr kolang-kaling, rebus sebentar, tiriskan
• 100 gr kacang merah, rebus hingga empuk, tiriskan
• 100 gr melon hijau, buat bulat kelereng dengan bowler.

Cara membuat:

1. Rebus susu kedelai, jahe, serai, dan daun pandan, hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan gula batu, aduk sampai gula batu mencair.
3. Ambil mangkuk saji, taruh susu, beri kacang tanah, kolang-kaling, kacang merah, dan melon hijau.
4. Sajikan minuman ini selagi hangat atau dingin.

Untuk 5 porsi

Resep: Nuraini W Uji Dapur: Yulia Penata Saji: T. Firta Hapsari

Share dan Komentari: Sekoteng Susu Jahe Pada Kolom Berikut. Sumbernya...

BACA JUGA ARTIKEL BERIKUT INI:

Ikuti @bundanews