Rolade Tahu Udang

Bahan:

• 200 gr tahu putih, haluskan
• 1 btr telur, buat dadar tipis
• 50 ml santan kental
• 75 gr tepung roti
• 100 gr daging sapi giling
• 2 sdm bawang goreng, haluskan
• ½ dt lada bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 100 gr udang, haluskan
• aluminium foil untuk membungkus

Cara membuat:

1. Aduk rata tahu, telur, udang, santan, daging giling, tepung roti, dan bawang goreng. Bumbui lada, garam, dan gula.
2. Sendokkan ke atas aluminium foil (dapat diganti daun pisang), gulung lalu padatkan. Pelintir kedua ujungnya supaya isinya tak keluar.
3. Kukus selama 45 menit. Angkat, dinginkan. Potong-potong menurut selera, lalu goreng.
4. Hidangkan dengan kecap sambal botolan.

Untuk 8 Orang

Resep & Penata Saji: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova

Share dan Komentari: Rolade Tahu Udang Pada Kolom Berikut. Sumbernya...

BACA JUGA ARTIKEL BERIKUT INI:

Ikuti @bundanews